Hola!! Una vez más estoy aquí con otra receta de opción saludable: se trata de un tipo de flan bajo en grasas ideal para el desayuno, postre o merienda. Es fácil, rápido y muy rico.
¡Vamos allá!
INGREDIENTES
- 1 scrub de proteína (sabor a elegir, en este caso, chocolate)
- 1 cucharada colmada de cacao desgrasado valor.
- 3 hojas de gelatina neutra
- 1 vaso de leche vegetal o desnatada
- Edulcorante al gusto
- Variantes opcionales: canela, coco rallado, almendra molida/ otros frutos secos, fideos de chocolate.
PREPARACIÓN
- En un bol, mezclamos la proteína con el cacao desgrasado.
- Añadimos el vaso de leche y mezclamos bien sin dejar grumos (utiliza la batidora si es necesario)
- Agrega edulcorante y canela
- Por otro lado, remoja las hojas de gelatina en un vaso.
- Pon 1/2 vaso de leche vegetal a calentar (sin llegar a hervir)
- Cuando la gelatina esté hidratada, escúrrela bien y mézclala con el vaso de leche del microondas. Es importante que se quede bien disuelta.
- Agrega esta mezcla a la anterior y remueve o bate bien.
- Pon la mezcla en varios recipientes.
En este caso, he añadido diferentes toppings a cada flan: en uno he puesto coco, en otro almendras molidas y en otro fideos de chocolate. La razón es que esta receta es proteína pura, baja en hidratos, y esto lo tomo en el desayuno (antes de entrenar) por lo que he agregado estas alternativas para meter un poco más de hidratos (y así hacerlo diferente, oiga!!)
Dejadme vuestros comentarios, si os gusta compartid el artículo y me encantaría ver vuestras recetas.
Un beso a tod@s!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario