Apunta la receta, que vamos:
Este energético desayuno te aporta los nutrientes necesarios para arrancar con fuerza en la mañana. Tiene hidratos y proteínas, lo que ayuda a llenar las reservas vacías después de la noche.
En este caso he añadido un poco de fruta en la mezcla, pero puedes no hacerlo y tomarla como acompañamiento.
INGREDIENTES:
- 100 gr de harina de avena (en este caso sabor galleta)
- 6 claras de huevo
- 1 huevo (puedes no incluirlo y agregar 8 claras de huevo)
- 4 fresas cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharadita de levadura
- Edulcorante y canela (opcional y al gusto).
PREPARACIÓN:
- Mezcla con unas varillas la harina y la levadura.
- Añade las claras de huevo y el huevo poco a poco.
- Mezcla bien.
- Si le pones la fruta, es mejor utilizar la batidora y batir durante un minuto.
- En una sartén antiadherente añade unas gotas de aceite. Puedes utilizar una servilleta para eliminar el exceso, o utilizar una brocha de cocina para extenderlo por toda la sartén.
- El fuego debe ser medio-bajo (no lo pongas muy fuerte porque se te pueden quemar)
- Echa un poco de la mezcla, hasta que se cubra el fondo de la sartén.
- Despega poco a poco, desde los bordes, y dale la vuelta.
- Listo!!!!
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